روزنامه خراسان
1399/03/26
گل همین پنج روز و شش نباشد!
درست است که حضرت سعدی در گلستان میگوید: «به چه کار آیدت ز گل طبقی، از گلستان من ببر ورقی، گل همین پنج روز و شش باشد، وین گلستان همیشه خوش باشد» اما گل همیشه از محبوبیت زیادی بین همه مردم دنیا برخوردار بوده است. ما با اینکه در کشوری نسبتا خشک و کویری زندگی میکنیم ولی در همین کمآبی هم به وسعت تاریخ، گل و گیاه کاشتهایم و لذتش را بردهایم! در سنگنگارهها، آثار هنری، باستانی و صنایعدستی کشورمان هم میشود نشانههایی از گلکاری و اهمیت گل دید. همین توجه نیاکان ما به کاشت گیاهان باعث شده که مثلا در دل کویر کرمان، ناگهان با باغ شازده ماهان روبهرو شویم که انگار گوشهای از بهشت است. پژوهشهای متعدد روانشناسی نشان میدهد نگاهکردن به گلها و بوییدنشان باعث برانگیختهشدن احساس شادی، آرامش و رفع اندوه در فرد میشود. گل علاوه بر چشمنوازی و روحانگیزی، یک صنعت پرسود هم دارد که مدتی است در کشورمان رونق گرفته و حتی در صادرات هم پیشتاز بوده است. به بهانه 15 ژوئن روز جهانی گلوگیاه در پرونده امروز زندگیسلام از زاویههای دیگر به این مخلوق لطیف پروردگار نگاه کردهایم.گلهای حال خوبکن افزایش مسئولیتپذیری، رفع کجخلقی و داشتن ارتباطی بهتر با دیگران از مزایای نگهداری، دیدن و هدیه دادن گلهاست «بوها» بر فرایند هورمونها، گرایشهاى شخصى، حرارت بدن، سوختوساز، سطح استرس، سیستم دفاعى بدن، افکار و واکنشهاى آگاهانه اثر میگذارند. البته هر گلی تاثیرخاصی روی بدن میگذارد. مثلا گل رز در تقویت حافظه بسیار موثر است و بوییدن آن قسمتی از مغز را که مربوط به بخش یادگیری است، تقویت میکند. گل نرگس سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و باعث جلوگیری از سرماخوردگی میشود. همچنین بوی گل یاسمن، آرامشبخش است و اعصاب را تسکین میدهد. گلهای با بوی شیرین، روحیه را بالا میبرند و عملکرد ذهنی را بهبود میبخشند اما چند نکته جالب و کمتر شنیده شده دیگر هم درباره گلها وجود دارد. تقویت کارکرد فرد با رنگ گل جالب است بدانیم رنگ گل ها از نظر روانی چه تاثیری بر انسان میگذارد. رنگ قرمز باعث بهبود عملکرد ما در مواردی میشود که نیاز به توجه به جزئیات داریم و بر سیستم ایمنی بدن تأثیر مثبت میگذارد. آبی باعث تقویت خلاقیت در ما می شود و با آرامش و اعتماد بهنفسمان ارتباط تنگاتنگ دارد. رنگ زرد موجب برانگیختگی احساس شادی میشود و سیستم عصبی را تحریک میکند. نارنجی موجب بالارفتن خوشبینی و بهبود روابط میشود و انتقال حس نشاط و سرزندگی، از مهمترین تاثیرات رنگ سبز گیاهان است. افزایش مسئولیتپذیری با مراقبت از گل با مراقبت از گلها و کمک به رشدشان، آنها هم آرامش را به ما منتقل میکنند. هر بار که رشد گلی را با چشمان خودمان میبینیم، موفقیت را با تمام وجود احساسمیکنیم. بیشتر ما از حس این که موجودی برای زندهماندن به ما متکی باشد، احساس خوبی داریم. میزان همدلی و کمکرسانی افرادی که وقت زیادی را برای مراقبت از گیاهان صرف میکنند نسبت به دیگران بیشتر است و اغلب روابط اجتماعی بالایی دارند. رفع کجخلقی با دیدن گل طبق تحقیقات دانشگاه هاروارد، گلها حال و هوای شخص را بهبود میبخشند. شرکتکنندگان در این مطالعه رفتاری نشان دادند که با نگاهکردن به گل در صبح زود، بقیه روز را شادتر و پرانرژیتر بودند. وقتی گلها در اطراف ما وجود داشته باشند، همه عوامل حواسپرتی از ما دور میشود و تمایل داریم از لحظهای که در آن قرار داریم، بیشترین لذت را ببریم. این افراد کمتر دچار اضطراب و افسردگی میشوند و میزان رضایت از زندگی در آنها بسیار بالاتر است. ارتباط بهتر با دیگران با هدیه دادن گل هدیهدادن گل منجر به تقویت رابطه عاطفی ما با گیرنده گل میشود. افراد با هدیهگرفتن گل، واکنش سریع خوشحالی از خود نشان میدهند و بهمحض دریافت آن حتی در بدترین شرایط، لبخندی واقعی همراه با قدردانی بر لب میآورند. این یک واکنش جهانی است و در همه گروههای سنی یکسان است. تفاوتی نمیکند که دریافتکننده گل مادر، پدر، همسر، فرزند یا هر فرد دیگری باشد، با دادن گل به او، احساس مهم بودن را در او به وجود میآوریم. بهبود حافظه و تمرکز با نگهداری گل نگهداری گلها در فضاهای بسته به تقویت حافظه کمک میکند. گیاهان هوا را تازه و سلولهای مغزی را تقویت میکنند و باعث میشوند بهتر نفس بکشیم. میتوانیم در خانه یا محل کار از انواع گل و گیاهانی استفاده کنیم که ماندگاری بیشتر و به مراقبت کمتری نیاز دارند و براساس شرایط محیط، گیاه مناسب را انتخاب کنیم. زیباترین باغ گل ایرانی باغ ارم با مساحت 110هزار متر مربع بهعنوان باغ گیاهشناسی در اختیار دانشگاه شیراز قرار دارد. در دوره ناصرالدین شاه، حاج نصیرالملک شیرازی معمار، باغ را خرید و عمارت حاضر را بهجای بنای قبلی احداث کرد. سروهای سر به فلک کشیده، درختان مرکبات و آبنماهای باغ ارم به علاوه تالار عمارت، بسیار دیدنی است. درختان باغ به دو بخش درختان غیرمثمر مانند سرو، کاج، افرا و بیدمجنون و درختان مثمر انواع میوهها تقسیم میشود. انواع درختچههای زینتی، گلها، بوتهها و پوششهای گیاهی طبی هم در سرتاسر باغ دیده میشود. یکی از معروفترین گونههای موجود در این باغ سروهای سربهفلک کشیده آن و بلندترین سروناز شیراز است. این درختان شهرت بینالمللی یافته و روزانه گردشگران زیادی برای دیدن آنها به این باغ میآیند. گلستان ارم از نظر تنوع گل رز، در میان کشورهای همجوار و آسیا کمنظیر است. معروفترین باغ های گل جهان در بین اسامی معروفترین، بزرگترین و زیباترین باغهای گل و گیاهان معروف دنیا، اسم باغهایی در فرانسه و هلند هست تا انگلیس و ایران خودمان. باغهایی که حتی دیدن عکسهایشان هم لذت بخش است، چه برسد به قدم زدن در آنها. در ادامه با معروفترین باغهای گل جهان آشنا خواهیم شد. هم باغ و هم تفرجگاه باغ بوچارت- کانادا این باغ با مساحتی حدود 55 هکتار از جاذبههای گردشگری و نمادهای ملی و تاریخی کاناداست که شامل مجموعهای از 900 گونه گیاهان گلدار عجیب و کمیاب، برکههای متنوع و انواع حشرات و پرندگان است. شبهای این باغ با نمایش نور و آتش و پخش موسیقی چشمگیرتر میشود. تعداد کارکنان این باغ بین 290 تا 550 نفر متغیر است و برای گشتوگذار و استفاده از امکاناتش باید چندین روز وقت آزاد داشته باشید. زمین این باغ متعلق به «رابرت پیم بوچارت» معدندار بوده است که با طراحی خودش و همسرش پس از ۱۲ سال تلاش در سال ۱۹۲۱ در اختیار بازدیدکنندگان قرار گرفت. باغی با تم متغیر سالانه باغ کوکنهوف - هلند این باغ با مساحت ۳۲ هکتار و وجود هفت میلیون گیاه گلدار، بزرگترین باغ گل جهان است که عنوان «باغ اروپا» را به خود اختصاص داده است. در این باغ انواع گلهای چشمنواز در کنار چشمههای فراوان و مجسمههای هنری خودنمایی میکنند. نکته جالب این باغ تغییر تم آن است که با توجه به موضوع سال انجام میشود. نمایش زیبایی با هنر یک نقاش باغ کلود مونه - فرانسه باغ به دو بخش باغ آبی و باغ گلها تقسیم میشود و طراح آن کسی نیست جز کلود مونه، نقاش مشهور فرانسوی. این نقاش با خانوادهاش در باغ مذکور زندگی میکرده که تصمیم میگیرد باغش را با الهام از نقاشیهای ژاپنی تغییر بدهد. باغهای گل، زمینی به مساحت تقریبا یک هکتار را پوشش دادهاند. این گلهای رنگارنگ الهامبخش نقاشیهای مونه بودند و شیوه گلکاری و انتخاب گلها با چشمان هنرمند یک نقاش انجام شده است. گردشگران میتوانند علاوه بر باغها، از خانه زیبای این نقاش هم بازدید کنند.
گلهای ملی ایران هر کشوری یک یا چند گل ملی دارد که در آثار هنری و تاریخی به آنها اشاره شدهاست. در منابع ایرانی از چند گل و گیاه به عنوان گل ملی کشورمان نام برده شده است. نیلوفر آبی سابقه کهن و اساطیری لوتوس نزد ایرانیان به حدی است که آثار نیلوفر ۸، ۱۲ و حتی هزار برگ را در معماری و آثار باستانی به وضوح میتوان دید. سرو ناز نماد صفات نیکی از قبیل راستی، سرفرازی، پایداری و آزادگی است. بُته جِقّه و نقش سرو خمیده هم به نشانه فروتنی در تاریخ هنرهای سنتی ایران آمده است. نرگس شاید محبوبترین گل ایرانیهاست که به علت بوی دلانگیز، عمر کوتاه، فصل گلدهی کم و کاشت در مناطق مختلف کشور، همیشه طرفدار دارد. گل محمدی با توجه به پیشینه کاشت این گل در کشور که از قرنها پیش، از آن گلاب میگرفتند، یکی از معروفترین گلهای ایرانی در تاریخ و هنر این سرزمین است.
لاله سمبل شهادت و نماد ایثارگری شخصی است که در راه آرمان دینی یا ملی به شهادت رسیدهاست. صفت لالهگون هم نشان از شهیدپروری ایرانیان دارد. کاربرد گل در فرهنگهای مختلف مفهوم گلها در آسیا: اگرچه در بسیاری از کشورها مانند ایران، دادن یک گلدان گیاه زینتی میتواند جایگزین اهدای گل شود اما در کشورهای آسیایی این کار نشاندهنده نبود صمیمیت بین دو نفر است. در ژاپن هر گل معنی خاصی دارد. داوودی نشانه آرزوی طول عمر است که در مراسم بازنشستگی افراد به آنها هدیه میدهند. اهدای شکوفه گیلاس هم یادآور آن است که زندگی زودگذر است و نباید آن را سخت گرفت و موجب آزار و اذیت دیگران شد. جالب است بدانید برخلاف این که در کشور ما گلایل از گلهایی است که در مراسم ختم کاربرد دارد، در بیشتر کشورهای آسیایی رز سفید، یاس و میخک به عنوان نمادی از تولد، زندگی و مرگ هستند که در این مراسم کاربرد دارند. مردم هند معتقدند که گل همیشهبهار نماد خوشبختی، شادی و خوششانسی است و در مراسم عروسی از گل همیشهبهار برای تزیینات استفاده میکنند. گل نیلوفر آبی هم برای آنها مقدس است و در مراسم مذهبی از آن استفاده می کنند. رسوم هدیه دادن گل در اروپا: رسم تقدیم گل بهعنوان هدیه، آیینی است که از ایران به کشورهای اروپایی سرایت کرد. هلندیها بر این باورند همانطور که خوراکیها غذای جسم را تامین میکنند، گلها نیز تامینکننده غذای روح هستند. از گذشتههای دور رسم بر این بوده که تعداد شاخههای یک دستهگل حتما باید فرد باشد و از آنجایی که آنها هم عدد ۱۳ را بدشگون میدانند هیچگاه دستهگلی با ۱۳ شاخه گل به کسی هدیه نمیدهند! یاس سفید گلی است که در اروپا از آن فقط در مراسم یادبود فردی که از دنیا رفته استفاده میشود. از آنجایی که این گل به عنوان سمبل همدردی در مرگ افراد شناخته شده است، در هیچ مناسبت دیگری به همدیگر یاس هدیه نمیدهند. آفریقایی ها و دوری از گل: در آفریقای جنوبی هدیهدادن گل تنها در مراسم کریسمس مرسوم است و در کشور مصر این سنت تنها محدود به مراسم یادبود درگذشتگان و همچنین مراسم جشن ازدواج است. به جز این مناسبتها، هدیهدادن گل در این کشورها چندان مرسوم نیست. نامهای عجیب برای گیاهان غریب بعضی گیاهان نامهای جالب و بانمکی دارند که شاید تا حالا نشنیده باشید. گل داوودی، حسن یوسف، سبزی جعفری، گل گاوزبان، انگشتی و قاشقی اسمهای آشنایی هستند اما گیاهان دیگری با نامهای عجیبتر هم وجود دارند. جون من یک برگ بده(افوربیا) با نامهای درخت مداد، چوب در آتش یا شیرپوش هم شناخته میشود. دلیل این نام عجیب بیبرگی این گیاه است که او را شبیه یک ساقه بیبرگ یا یک کاکتوس بدون خار کرده است. از خصوصیات عجیبش این است که قابلیت تبدیلشدن به بنزین را دارد و حتی میتوان برای تولید نفت نیز از آن کمک گرفت. زبان مادرشوهر(سانسوریا) با برگهای کشیده و نوک تیز به گل شمشیری و ماری هم شناخته میشود. این گلها در برابر بیآبی و سرما بسیار مقاوم هستند و از گیاهان موثر در تصفیه هواست. اگر در نگهداری گیاهان مبتدی هستید، بهتر است با گیاهان کمتوقعی مثل سانسوریا شروع کنید. گل قهر و آشتی(میموسا) گیاهی با خصوصیت نادر واکنش سریع به تکان است که وقتی به هر قسمت از آن دست میزنید برگهای کوچک خود را جمع میکند. مثل یک موجود زنده که قهر کرده باشد و بعد از چند دقیقه برگهایش را باز میکند که مانند آشتیکردن اوست. گیاه صدتومانی(پائونیا) در دوران قاجار که این گل وارد ایران شد چون گیاه گرانی بود و صد تومان قیمت داشت، به این نام شناخته شد. این گیاه دایمی و مقاوم به سرماست و عمر بسیار طولانی دارد. گلهای سفید، صورتی و سرخ آن بسیار بزرگ و پُرپر، در بعضی گونهها معطر و بینظیر است. گوش الاغی (آگلونما) معلوم نیست چه کسی این گیاه را شبیه گوشهای الاغ دیده اما یکی از مقاومترین و زیباترین گیاهان برای نگهداری در آپارتمان است. آگلونما علاوه بر این که هوا را تصفیه میکند، باعث تامین رطوبت محیط هم میشود. البته مراقب باشید میوههای آن تا حدودی سمی هستند.
منابع این پرونده: مهر، بیتوته، Aboutflowers، Insider
پربازدیدترینهای روزنامه ها
سایر اخبار این روزنامه
تجارت سیاه با کودکان زباله گرد!
شفیعی کدکنی چگونه با دل مردم رفت و آمد دارد؟
اظهارات شهردار مشهد درباره شفافیت، بافت اطراف حرم و ارتفاعات جنوب
گل همین پنج روز و شش نباشد!
فوت 2 کودک بر اثرکرونا در تربت جام طی 3 روز
مقامات را چنین دوستانی هرگز مباد!
پای آژانس جای پای موساد
بدرود ای خاطرهساز نسلها
پاتک به نادرشاه،طلبکاری طبری وعاقبت مراکشی بدشانس!
با نفوذ اما پشت پرده
افساد فی الارض برای «آدم کش های کرونایی»
4 هزار میلیاردر زیر ذره بین مالیاتی
نسخه جدید دولت برای مسکن