تفاوت تا 40 هزار تومانی قیمت منطقی گوشت با بازار

در حالی مسئولان از کاهش قیمت گوشت قرمز سخن می‌گویند که مردم کماکان این محصول را با نرخ‌هایی بالاتر از ۱۰۰ هزار تومان می‌خرند و سود اصلی نصیب قصابی‌ها و مراکز بسته‌بندی می‌شود.به گزارش خبرگزاری ایرنا، ه دیروز قیمت هر کیلوگرم شقه گوسفندی در بازار مصرف بین ۸۹ تا ۱۰۵ هزارتومان، شقه گوساله بین ۸۲ تا ۹۸ هزار تومان، ران گوسفندی بین ۱۱۵ تا ۱۲۵ هزار تومان، سردست گوسفندی بین ۱۱۱ تا ۱۲۰ هزار تومان و راسته ۱۰۸ هزار تومان تعیین شد. این در شرایطی است که قیمت دام زنده در ماه‌های اخیر روند کاهشی داشته است. به نحوی که دیروز هر کیلوگرم دام زنده گوسفندی بین ۳۳ تا  ۳۵ هزار تومان و گوساله بین ۲۳ تا ۲۵ هزار تومان به فروش می‌رسید. بر این اساس، نرخ هر کیلوگرم لاشه درِ کشتارگاه برای گوشت گوساله ۵۰ تا ۵۵ هزارتومان و لاشه گوسفندی ۶۰ تا ۶۵ هزار تومان باید باشد. به تناظر، هر کیلوگرم گوشت گوساله باید حداکثر ۶۵ هزارتومان و گوشت گوسفندی حداکثر ۷۵ تا ۸۵ هزار تومان تعیین شود! موضوعی که الان شاهد آن نیستیم و اگر چه هم اینک لاشه ارزان وارد بازار می شود، اما عملاً گوشت برای مصرف کننده، نرخ های بالا و بین 35 تا 40 هزار تومان رشد نسبت به نرخ مورد انتظار پیدا می کند.این گزارش به شکل گیری حمایت های دولتی از تولیدکنندگان در ماه های اخیر پرداخته و افزوده است: چند ماهی می شود تولیدکنندگان و دامپروران از انباشت دام روی دستشان، افزایش وزن دام ها و پایین بودن قیمت‌ها گله مند هستند و دولت برای جلوگیری از ضرر و زیان این گروه از طریق شرکت پشتیبانی امور دام وارد عمل شده است.