انحراف 40 درصدی در شبکه توزیع مرغ

معاون بازرسی و نظارت سازمان صنعت، معدن و تجارت (صمت) خراسان رضوی از مغایرت ۴۰ درصدی آمارهای سازمان دام پزشکی و کشتارگاه های استان در خصوص مقدار تحویل مرغ به کشتارگاه و عرضه آن خبر داد .پیش از این روزنامه خراسان در گزارشی شبانه و با تعقیب خودروی حمل مرغ گرم  به انحراف در شبکه توزیع مرغ اشاره کرده بود. محمد جواد ساعدی افزود: این تفاوت آمار نشانگر انحراف شبکه‌ای در چرخه توزیع گوشت مرغ در استان است، مغایرت در آمارهای سازمان دام پزشکی و کشتارگاه های استان نشان می‌دهد مرغ زنده یا گوشت گرم آن به میزان تفاوت آماری از خراسان رضوی خارج و به استان های دیگر ارسال می‌شود.  محمدجواد ساعدی در گفت و گو با ایرنا افزود: این در حالی است که سازمان جهاد کشاورزی به خاطر تامین ۱۰۰ درصدی نهاده طیور مورد نیاز پرورش‌ دهندگان مرغ باید به میزان برابر با نهاده تحویلی به مرغداران از آن ها گوشت مرغ طلب کند. وی بدون ذکر جزئیات آماری، ادامه داد: همچنین مرغ ذبح شده در کشتارگاه مشمول شرایط نگهداری است لذا برای مدت زیاد قابل نگهداری نیست. معاون سازمان صمت استان گفت: «شیوه‌نامه نظارت بر تولید و عرضه مرغ» از سوی وزارت جهاد کشاورزی به همه استان ها ابلاغ شده و در خراسان رضوی اجرا می‌شود. ساعدی افزود: بر این اساس با اجرای شیوه‌نامه ابلاغی، کار نظارت بر چرخه تولید تا عرضه مرغ از مرحله ثبت جوجه‌ریزی تا کشتار و عرضه آن به بازار در حال انجام است. وی گفت: سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی در همین چارچوب از ۲۵ بهمن امسال بازرسان خود را در کشتارگاه های استان مستقر کرده تا بر روند کشتار مرغ نظارت کنند. معاون سازمان صمت استان همچنین به حضور و فعالیت مباشر در چرخه تحویل تا کشتار و عرضه مرغ در همه شهرستان های استان اشاره و بیان کرد: این مباشران ممکن است همان زنجیره تولید باشند که خود از شبکه توزیع نیز برخوردارند یا این که کشتارکن بوده و در این صورت هم فروشگاه برای عرضه گوشت گرم مرغ در   بازار دارند. وی افزود: بر این اساس گوشت مرغ تولیدی با حضور نماینده سازمان جهاد کشاورزی از کشتارگاه تحویل گرفته و به نرخ مصوب هر کیلوگرم ۲۰۴ هزار ریال به بازار عرضه می‌شود. ساعدی ادامه داد: هرگونه قطعه‌بندی گوشت مرغ چه در   کشتارگاه و چه در مرحله عرضه ممنوع است.