روزنامه مردم سالاری
1398/11/08
ایجاد ناامنی در صنعت غذا، ضربه به اقتصاد کشور
صنعت غذا یک صنعت مادر و کلیدی است که بخش عمدهای از تولید، اشتغال و سرمایه را در چرخه اقتصای کشور تشکیل میدهد و از آنجایی که مستقیما با سلامت و زندگی افراد جامعه در ارتباط است از اهمیت و جایگاه ویژهای برخوردار است.بیش از ۱۰ درصد از ارزش افزوده بخش صنعت کشور از تولیدات صنعت غذای کشور تامین میشود. در سال 97 صادرات محصولات تبدیلی کشاورزی و مواد غذایی ایران به 5/5 میلیارد دلار رسید که با وجود تحریمهای شدید علیه ایران این رقم قابل توجه است. بهعلاوه، صنایع غذایی با بیش از 2500 کارگاه تولیدی در بین 13 هزار کارگاه صنعتی با ده نفر کارگر و بیشتر، بزرگترین صنعت کشور از لحاظ تعداد، ارزش افزوده و میزان اشتغالزایی محسوب میشود. صنایع غذایی بهتنهایی 8/16 درصد از کل اشتغال صنعتی کشور را از آن خود کردهاند. در صورت حمایت کافی، این بخش امکان توسعه اشتغال در اقتصاد کشور را بیش از سایر بخشهای صنعتی خواهد داشت. بر اساس افق ۱۴۰۴ ایران باید میزان تولید محصولات کشاورزی را به ۳۰۰ هزار تن برساند. بنابراین این صنعت مهم و پیشرو نقش بسیار تعیینکنندهای در توسعه اقتصادی کشور بهویژه در شرایط حساس و استراتژیک فعلی ایران ایفا میکند.
بدون شک بهدلیل حساسیت و اهمیت این صنعت در سلامتی مردم دستگاههای نظارتی مرتبط ملزم به کنترل و پایش و نظارت دقیق بر رعایت نکات ایمنی و استانداردها و ضوابط و مقررات در محصولات غذایی هستند کمااینکه همواره نگاه ویژهای از سوی کارشناسان و متخصصان دستگاههای ذیربط بر تولیدات این صنعت متمرکز بوده است.
اما متاسفانه اتهامات بی اساس و غیرکارشناسانه و بدون مستندات کافی بهویژه در ماههای اخیر نه تنها در راستای کمک به سلامت، امنیت غذایی و رشد این صنعت نبوده بلکه به نوعی بدبینی و سلب اعتماد از مردم و کاهش مصرف اقلام ضروری غذایی در جامعه منجر شده است.
یکی از صنایعی که اخیرا مورد هجمه بیرحمی در کشور قرار گرفته بعد از موضوع کیکهای آلوده، صنعت لبنیات کشور است. آفلاتوکسین یک سم غذایی طبیعی است که از طریق مواد غذایی آلوده مانند شیر، تخم مرغ، لبنیات و ... میتواند به بدن انسان منتقل شود و سرطان زاست.
اما با کنترل و پایش شدید سازمان غذا و دارو و استاندارد در سالهای اخیر میزان آلودگی محصولات غذایی به این سم در کشور ما بشدت کاهش یافته است. آمار اداره کل غذا و دارو کمتر از 5/3 درصد آلودگی را نشان میدهد در حالیکه در بسیاری از کشورهای همسایه و کشورهای دیگر میزان آلودگی بسیار بالاتر است. ضمن اینکه احتمال وجود این سم عمدتا در محصولات غذایی و لبنی غیرپاستوریزه بیشتر است که مردم عزیز باید این نکته را بهدقت مورد توجه قرار دهند.
مسئله کیکهای آلوده که تعمدی بودن جاگذاری قرصها با هدف ضربه زدن به صنعت غذا کاملا مشهود بود و به اثبات رسید یکی دیگر از اقدامات خرابکارانه در جهت تخریب صنعت خوشنام و موفق غذای کشور بود که به عقیده اینجانب موضوع فراتر از دشمنی با صنعت غذا بلکه به نوعی اقدام خصمانه علیه یک صنعت متمایز تعیینکننده در رشد اقتصادی کشور و متعاقبا ضربه به اقتصاد، اشتغال و تولید و اصل مهم اقتصاد مقاومتی در شرایطی است که کشور بیش از هر زمان دیگری به رشد اقتصاد غیرنفتی و حضور موفق در بازارهای جهانی نیازمند است.
تبلیغات سوئی که متاسفانه بدون مستندات کافی صنعت غذای کشور و بهویژه صنعت قدرتمند لبنیات را در کشور مورد هجمه و کملطفی قرار میدهند بدون شک به اعتماد مردم شریف لطمه وارد کرده و مردم را از مصرف محصولات مغذی ضروری مانند شیر و لبنیات که متاسفانه سرانه مصرف آنها در کشور ما بسیار پایینتر از شاخص جهانی است محروم میکند.
ضمن اینکه اینگونه تبلیغات منفی در شرایط اقتصادی فعلی نوعی ضربه به تولید داخلی و ملی و برخلاف سیاستهای اقتصاد مقاومتی است. بهعلاوه به اشتغال و کارآفرینی و چرخه صنعت و تولید در کشور ضربه وارد کرده و از طرفی جایگاه محصولات ایرانی را در بازارهای جهانی به مخاطره میاندازد و صادرات غیرنفتی که در شرایط فعلی به شدت به رشد و توسعه نیازمند است آسیبهای جبران ناپذیری خواهد دید.
بنابراین صنعت و تولید کشور در شرایط حساس اقتصادی نیازمند توجه و حمایت همه آحاد جامعه و سازمانها و دستگاههای مختلف کشور است و این خود ما هستیم که با رونق صنعت غذا میتوانیم به توسعه صادرات غیرنفتی و بالطبع رشد و توسعه اقتصادی کشور کمک شایان توجهی نماییم.
*رئیس هیات مدیره تعاونی تولید کنندگان محصولات غذایی کشور
سایر اخبار این روزنامه
نتیجه تخصص و تعهد و مدیریت سالم
خبر
ایجاد ناامنی در صنعت غذا، ضربه به اقتصاد کشور
تحریم کامل نفت ایران از کجا آغاز شد؟
هفت تیرکشی آقای سیبیلو برای ترامپ
دولت بدون ارزیابی نتایج خصوصیسازیهای گذشته، همچنان بر آن اصرار دارد
اخطار فرمانده کل سپاه به آمریکاییها
مردم؛ نگران خسرو آواز ایران
جهان ورزش در شوک مرگ برایانت
میترسم روزی کلمه «جمهوریت» نیز تبدیل به جرم شود
هرگونه مذاکره خارج از برجام ممنوع است