روزنامه خراسان
1399/01/17
صنایع غذایی در کمرکش کرونا
مسعود حمیدی-اگرچه صنایع غذایی استان هم اکنون تعدیل نیرو یا تعطیلی نداشته‌اند اما در تأمین مواد اولیه و ملزومات سلامت‌محور نیروهای خود با مشکل مواجه اند و در صورت ادامه‌دار بودن کاهش خرید مردم و مشکل صادرات، امکان تعدیل نیرو در این حوزه اقتصادی استان جدی است.به گزارش خراسان رضوی، به علت شیوع ویروس کرونا از ابتدای اسفندماه در کشور و به‌تبع آن در استان، بخش عمده ای از واحدهای تولیدی به‌صورت داوطلبانه یا بر اساس ابلاغیه‌های بهداشتی تعطیل‌شده‌اند. یکی از حوزه‌های عمده تولیدی استان که تحت تأثیر قرار گرفت، صنایع غذایی بود. استان یکی از سه قطب اصلی تولید محصولات غذایی کشور است و بنا بر اذعان رئیس انجمن صنایع غذایی کشور تقریباً 25 درصد مواد غذایی، در استان خراسان رضوی تولید میشود. فعالان این حوزه در گفت و گو با خراسان رضوی از دغدغه‌ها، مشکلات و انتظارشان برای گذر از بحران کنونی می‌گویند. مدیرعامل صنایع غذایی «نادر» در استان به خراسان رضوی می‌گوید: از نیمه دوم اسفند برای حفظ سلامتی نیروهای کارخانه، طرح زوج و فرد نیروها را اجرا کردیم و از 25 اسفند نیز به‌طورکلی کارخانه را تعطیل کردیم تا روز گذشته که مجدد سعی کردیم کارخانه را فعال کنیم.فروش صفر شده اما تعدیل نیرو نمی‌کنیم
«پوستینچی» درباره وضعیت تولید و فروش کارخانه می‌گوید: از زمان جدی شدن بحران کرونا فروش کارخانه ما تقریباً صفر شده است و از سویی قادر نیستیم مطالباتمان را نقد کنیم؛ اما درعین‌حال ما هیچ تعدیل نیرویی نداشتیم و بنا نداریم کارگری را بیکار کنیم.این مدیرعامل که بیش از 100 نفر نیرو در کارخانه‌اش فعالیت می‌کنند، عمده‌ترین درخواست فعلی خود را اقلام بهداشتی اعلام می‌کند و می‌گوید: در شرایط فعلی نباید اجازه دهیم واحدهای تولیدی تعطیل شوند یا نیرویی بیکار شود اما برای این کار خارج از حمایت‌های مالی، الزامات اولیه‌ای نیاز است. ما برای تأمین ماسک و دستکش موردنیاز کارگران و نیروهای کار کارخانه با مشکل مواجه ایم. مدیرعامل کارخانه «به صبا» نیز در خصوص وضعیت فعالیت این کارخانه به خراسان رضوی می‌گوید: از ابتدای شیوع ویروس، ما برای حفظ سلامت نیروهای کارخانه دو دستگاه تب‌سنج خریداری کردیم و همه افراد پیش از ورود به محیط کارخانه تست می‌شوند. البته از 25 اسفند تا 15 فروردین کارخانه تعطیل بوده است. اگرچه تا زمان فعالیت کارخانه، ما فروش خوبی داشتیم.
صمت یک دستور ،اداره کار یک دستور
«رحیمی» می‌افزاید: به تازگی وزارت صنعت، معدن و تجارت دستور داده است که همه کارخانه‌ها از 16 فروردین فعال شوند. از طرف دیگر اداره کار نامه داده که اگر کارخانه را فعال کنید و نیروی شما دچار مشکل شود یا سلامتی‌اش به خطر بیفتد باید هزینه و حتی دیه‌اش را پرداخت کنید. ما دستور دادیم کارخانه فعال شود و نیروها با رعایت کامل مسائل بهداشتی به کار مشغول شوند.
مشکل در تأمین ماسک کارکنان کارخانه
وی بابیان این که شرکت به صبا هیچ‌یک از نیروهای خود را تعدیل نکرده است، تصریح می‌کند: مشکلی که وجود دارد این است که هم اکنون روزانه حداقل 200 نفر در کارخانه به صبا رفت‌وآمد می‌کنند. این تعداد افراد دررفت و آمد هم به ماسک نیاز دارند و هم به دستکش. تأمین این تعداد دستکش و ماسک سخت است اگرچه به تازگی یک حواله هزار ماسکی به ما داده‌اند اما خبری از دستکش نیست.مدیرعامل کارخانه به صبا می‌افزاید: مطالبه جدی ما در این شرایط این است که صنایع و کارخانه‌ها مقصر وضع به وجود آمده نیستند بنابراین دولت باید در درجه اول تکلیف نحوه فعالیت کارخانه‌ها را مشخص کند و در درجه دوم برای حفظ سلامت نیروی کار ،تجهیزات بهداشتی در اختیار ما قرار دهد.
قیمت حبوبات چند برابر شده است
اما مدیرعامل صنایع غذایی «ماهوند» برخی از عمده‌ترین مشکلات فعلی واحدهای تولیدی صنایع غذایی را تأمین مواد اولیه بیان می‌کند و به خراسان رضوی می‌گوید: به دلیل شیوع ویروس کرونا و سخت شدن واردات مواد اولیه مانند حبوبات ،قیمت این اقلام برای کارخانه‌ها به شدت گران شده است و به‌سختی تامین می شود.بابایی می‌افزاید: حدود 80 نفر در کارخانه ماهوند فعالیت می‌کنند و کسی بیکار نشده اما تأمین مواد موردنیاز بهداشتی مانند ماسک و دستکش بسیار دشوار است و انتظار داریم مسئولان حداقل در تأمین این اقلام که سلامت نیروهای کار واحدهای تولیدی وابسته به آن است همکاری بیشتری داشته باشند. علاوه بر این اگرچه در خبرها گفته میشود که واحدهای تولیدی می‌توانند از شرایط استمهال وام‌ها استفاده کنند اما هنوز شرایطش فراهم نشده است.رئیس انجمن صنایع غذایی استان نیز با تایید برخی گلایه‌های فعالان حوزه صنعت غذای استان به خراسان رضوی می‌گوید: اگرچه در خصوص تأمین دستکش با توجه به این که این کالا باید از خارج استان تأمین شود دچار مشکل شده‌ایم اما در خصوص تأمین ماسک با توجه به این که دو واحد اصلی تولید ماسک در استان فعالیت می‌کنند تا روزهای آینده عمده مشکل تأمین ماسک واحدهای تولیدی برطرف خواهد شد. در خصوص تأمین مواد ضدعفونی‌کننده هیچ‌گونه مشکلی وجود ندارد.
مشکل تأمین مواد اولیه نداریم
استادی درباره تأمین مواد اولیه موردنیاز تولیدات صنایع غذایی نیز می‌گوید: باید توجه داشت که بخش عمده و اصلی مواد اولیه صنایع غذایی در داخل کشور تولید میشود و هیچ مشکلی برای تأمین این اقلام پیش نخواهد آمد؛ اما آن چه باید موردتوجه قرار گیرد این است که بیش از دو برابر نیاز کشور ،صنایع غذایی فعال در کشور داریم که بخش عمده آن‌ها در استان فعالیت می‌کنند.
مشکل صادرات
وی می‌افزاید: متناسب با این ظرفیت اشتغال ایجادشده است و واحدهای وابسته فعالیت می‌کنند. در شرایط کنونی بحران کرونا بحث صادرات محصولات غذایی استان با مشکل مواجه شده است زیرا بخش عمده این محصولات به کشورهای همسایه مانند عراق صادر می‌شدند که هم اکنون این کار ممکن نیست. از سوی دیگر میزان تقاضای مردم برای خرید مواد غذایی تحت تأثیر کاهش قدرت خرید مردم و احتیاط آن ها در خرید، با کاهش روبه رو شده است. لذا اگرچه اکنون مشکل خاصی در این حوزه وجود ندارد اما طی ماه‌های آینده بدون شک برخی واحدهای صنایع غذایی با مشکلاتی روبه رو و مجبور به کاهش تولید و تعدیل نیرو خواهند شد.
سخن پایانی
در پایان باید در نظر داشت که تعطیلی واحدهای تولید صنایع غذایی حتی برای رعایت مسائل بهداشتی نه‌تنها به صلاح نیست بلکه باید تمرکز جدی بر تأمین مایحتاج و برطرف کردن ملزومات سلامت‌محور این کارخانه‌ها داشت زیرا درصورتی‌که این کارخانه‌ها تعطیل شوند تأمین مواد غذایی مردم به شدت دچار مشکل خواهد شد و شاهد بلبشوی قیمت‌ها در بازار خواهیم بود. لذا با توجه به جایگاه این صنایع در تأمین امنیت غذایی کشور، دولت باید برای تأمین ملزومات بهداشتی و مواد اولیه باغی و زراعی این واحدها برنامه‌ای جدی در نظر بگیرد.
سایر اخبار این روزنامه
صنایع غذایی در کمرکش کرونا
نادرشاه؛ بنیان گذار نیروی دریایی مدرن ایران
عراق، جهنم آمریکا خواهد شد
میلاد حضرت علی اکبر(ع) مبارک باد
حاشیه‌های غیرمعمولی پایتخت
چراغ سبز به ترافیک کرونایی!
خراسان رضوی در جمع 5 استان قرمز کرونا
کرونا تمام نمی شود اگر...
راز قتل پیرزن در سینه« ابراهیم تبر» !
جنگ جهانی دالتون ها برای ماسک!
مراقبت خانگی از افراد مشکوک یا مبتلا به کرونا
هشتاد سال خادمی اهل بیت(ع)
سه گانه تاریخی نفت در حال تکمیل
