روزنامه خراسان
1401/02/21
تعمیرات ترفند فرار برخی نانوایی ها
گروه اقتصاد/ پخت نان نداریم امروز و فردا تعمیرات داریم! او اگرچه امروز هنوز پخت می کرد ولی دورخیز داشت که تا تعیین قیمت، پخت نداشته باشد و تعمیرات لازم را در این فرصت انجام دهد! دیروز شال و کلاه کردم تا از شرایط جدید قیمت نان گزارشی را تهیه کنم حرف های مردم و متصدیان نانوایی ها گاهی چنان داغ بود که رقابت می کرد با تنورهای داغ نانوایی ها بازار نان فانتزی و ساندویچی ها که حاشیه دیگر گزارشم بود خود به بخش خواندنی گزارشم تبدیل شد ،سوال کردم بالاخره در شرایط جدید محصولات آزادپزها ،ساندویچی ها و نان فانتزی به چه قیمتی به دست مردم می رسد؟ آیا قیمت گذاری شده؟ یا هرکس جوری که انصافش اجازه می دهد می فروشد؟ بالاخره قیمت نان به صورت رسمی چقدر است؟ با این که نزدیک ظهر بود وحدود یک ساعت منتظر بودم تا نانوایی پخت نان حجیم در یکی از خیابان های مشهد شروع به کار کند ولی خبری نبود، فروشنده مغازه کناری گفت که این ساعت همیشه باز است! عجیب است! دو نانوایی پخت نان سنتی در فاصله کمی از آن قرار داشتند، هر دو باز و مشغول به کار بودند. به سراغ نانوایی در یکی از مناطق مشهد رفتم. صاحب نانوایی مردی میان سال و خوش‌رو بود، در قفسه‌هایش چند بسته نان بیشتر نبود، پرسیدم پخت ندارید؟ جواب داد: «امروز و فردا تعمیرات داریم از پس‌فردا پخت جدید خواهیم داشت» گفتم تازگی خرید آرد داشته‌اید؟ سایت جواب نمی دهد دستی توی موهای گندم‌گونش کشید و گفت: «سایت جواب نمی‌دهد بسته است، ولی این طور که اعلام شده قیمت آرد برای ما هر کیلو16هزارو 800 تومان است قبلا ۵ هزار و 400 بود.» درباره اعمال قیمت‌های جدید برای نان فانتزی از او سؤال کردم که گفت: «تهران گویا اعلام شده ولی در مشهد هنوز اتحادیه تصمیم نگرفتند و ترجیح دادند یک فضای رقابتی ایجاد کنند، من هم سعی می کنم جانب مشتری را رعایت کنم وگرنه این قیمت اصلی نیست. الان نانی را 10 تومان می‌دهیم که قیمت اش 15 تومان است.» خانمی که برای خرید آمده بود گفت: «به 8 جا سر زدم، بسته بود تا رسیدم این جا». از صاحب نانوایی پرسیدم الان نان برای ساندویچ با افزایش قیمت به دست مغازه‌ها می‌رسد؟ صاحب نانوایی گفت: «اگر با آرد جدید هم پخت نشود با قیمت جدید فروختن عجیب نیست چون وقتی آردشان تمام شود باید آرد را با قیمت بسیار بالاتری خرید البته نانوایی ما سهمیه زیادی ندارد، من حتی سهمیه اردیبهشت را هم کامل دریافت نکردم حالا هم که سایت بسته شده و می‌گویند سهمیه می‌سوزد. متأسفانه نظارت نیست دلال‌ها در اتحادیه هم هستند، در خود سایت درخواست خرید سهمیه آرد گذاشته میشود، اصلاح قیمت‌ها ضروری است اما اطلاع‌رسانی و هماهنگی اصلا خوب نیست.»البته مشاهدات میدانی خبرنگار ما حاکی از آن است که چندین نانوایی دیگر به دلیل تعمیرات فعالیت نمی کردند. در یکی از ساندویچی‌های حاشیه شهر، صاحب مغازه گفت: «از جایی که من نان تهیه می‌کنم بعد از عید فطر در ابتدا نان را بسته‌ای 45 هزار تومان می‌داد و می گفت این با آرد قدیم است و بعد از یک هفته گفت چون با آرد جدید پخت میشود هر بسته 90 هزار تومان است.» در مغازه‌ای دیگر از تأثیر این افزایش قیمت بر فروشش پرسیدم سؤال من همزمان شد با ورود مشتری آقایی که قیمت ساندویچ خوراک را پرسید، صاحب مغازه جواب داد 22 هزار تومان، مشتری سری تکان داد و از مغازه خارج شد. فروشنده نگاهی به من کرد و گفت: «این هم فروش ما! خوراک قبل از این 17 هزار تومان بود، بعضی مردم از اخبار اطلاع ندارند و فکر می‌کنند ما گران می‌دهیم» .در چند ساندویچی قیمت‌هایی که از قبل روی دیوار نصب شده بود به صورت دستی تغییر کرده بود ، از آن‌ها پرسیدم نرخ‌نامه جدید برایتان نیامده پاسخ‌شان منفی بود. توضیحات رئیس اتحادیه رئیس اتحادیه نانوایان مشهد در گفت و گو با خراسان رضوی اظهارکرد: طبیعتاً سامانه دریافت آرد به صورت یارانه‌ای برای واحدهای صنفی قطع شده اما می‌توانند آرد را با قیمت15هزارو 700 یا15هزارو 900 تومان برای واحدهای صنف و صنعت که جهاد کشاورزی اعلام کرده است، به صورت آزاد از سامانه خریداری کنند و واحدهایی که سهمیه قدیم خود را به صورت کامل استفاده نکرده‌اند متأسفانه سوخت شده است. کشتگر در پاسخ به نحوه قیمت‌گذاری نان‌های فانتزی افزود: نان فانتزی کالایی است که نرخ‌گذاری آن با خود واحد صنفی است اما ما به منظور این که نظم و سیاقی داشته باشد از سازمان حمایت خواستیم نرخ‌گذاری صورت بگیرد، که احتمالا طی روزهای آینده قیمت انواع نان حجیم مشخص می شود. در عین حال معتقدیم اگر فضا رقابتی باشد به سمت ارزان‌فروشی خواهد رفت، برای مثال نان باگت 1000 تومان بوده شده است 3000 تومان، در حالی که اگر قیمت تمام‌شده آن محاسبه شود بیش از این است ولی قیمت نان حجیم در بازار نسبت به روزهای اول رو به نزول است و واحدها برای جلب مشتری و رقابت کاهش قیمت داشته‌اند. وی با اطمینان از این موضوع ادامه داد: مطمئنا قیمت‌ها در بازار از نرخی که سازمان حمایت هم اعلام کند پایین‌تر خواهد بود.
سایر اخبار این روزنامه
4میلیون بازنشسته کارگری در انتظار افزایش حقوق 1401
جنگل، خانه من است!
استاد مهرجویی! از شما بعید بود
جنگ اوکراین؛جنگ آمریکا
پیامکی به رنگ جنایت!
4 ملاحظه در طرح یارانه جایگزین ارز 4200
پاسخ به 8 ابهام یارانه ای
چشم عقاب بالای سر سنتکام
گشایش نمایشگاه بین المللی کتاب تهران پس از 2 سال وقفه کرونایی
ردپای اختلالات روانی در اعتیاد به سلفی
برخی واحدهاشروع به تعدیل نیروی کار کرده اند
حکم مهرشاد، وضعیت شهرام وپرونده فائزه
تعمیرات ترفند فرار برخی نانوایی ها
