گروه اصناف: در حالی که این روزها قیمت تخم مرغ روند افزایشی داشته می توان گفت بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان که سال گذشته حجم زیادی از تولید تخم‌مرغ را از بین برده و قیمت این محصول را افزایش داده بود و همچنین رشد تقاضا در بازار و افزایش سرسام آور کرایه‌های حمل و نقل را دلیل اصلی نوسان قیمت تخم مرغ در بازار دانست.
از همین سو ناصر نبی پور رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم مرغ گذار استان تهران گفت: هم اکنون هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری با نرخ ۸ هزار و ۴۰۰ تا ۸ هزار و ۵۰۰ تومان عرضه می‌شود.
وی افت تولید ناشی از عدم تعادل غذا و افزایش سرسام آور کرایه‌های حمل و نقل را دلیل اصلی نوسان قیمت تخم مرغ در بازار اعلام کرد.
نبی پور با اشاره به اینکه مشکل حمل و نقل نهاده های دامی حل نشده است، افزود: هم اکنون مرغداران با کمبود شدید دان مواجه‌اند چرا که قیمت کرایه حمل دان ۲ تا دو نیم برابر افزایش یافته است.
این مقام مسئول با اشاره به اینکه کمبودی در تأمین نهاده‌های دامی نداریم، بیان کرد: علی رغم فراوانی بار در بنادر، اما حمل‌ونقل چندانی صورت نمی‌گیرد.
به گفته وی، با توجه به وضعیت کنونی حمل نهاده‌ها، مرغداران جرئت خرید پولیت را ندارند چرا که نمی‌دانند آیا برای فردا می‌توانند دان پیدا کنند یا خیر؟
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار در پایان از واردات ۲۰۰ تن تخم مرغ خبر داد و گفت: واردات ۲۰۰ تن تخم مرغ رقمی نیست که بتواند بر تولید داخل تأثیر گذار باشد.
از سویی دیگر رضا ترکاشوند رییس اتحادیه سراسری مرغداران میهن گفت: اصلی ترین دلیل افزایش قیمت تخم مرغ در روزهای اخیر رشد تقاضا در بازار است.وی با بیان اینکه همیشه در فصل سرما میزان مصرف تخم مرغ افزایش می یابد، اظهار کرد: در فصول سرد سال مصرف تخم مرغ سیر صعودی به خود می گیرد و با افزایش تقاضا قیمت نیز افزایش می یابد.
وی ادامه داد: البته دلایل دیگری نیز در رشد قیمت تخم مرغ در روزهای اخیر موثر بوده است که ریشه اقتصادی دارد.
ترکاشوند خارج شدن سایر منابع پروتئینی از دسترس مردم به دلیل مشکلات اقتصادی را از دیگر عوامل رشد مصرف تخم مرغ عنوان کرد و افزود: کاهش توان خرید مردم برای سایر منابع پروتئینی آن ها را به سمت مصرف تخم مرغ سوق داده است.
وی همچنین افزایش هزینه حمل و نقل و بی نظمی در جابه جایی را از دلایل دیگر افزایش قیمت تخم مرغ دانست.
وی تاکید کرد: افزایش هزینه حمل و نقل اثر مستقیم در هزینه تامین نهاده و انتقال به بازار دارد.ترکاشوند در پایان بخشی از افزایش قیمت نهاده های دامی که هزینه تمام را افزایش می دهد مربوط به نوسانات نرخ دلار ، مشکلات انتقال پول و هزینه حمل و نقل عنوان کرد.
همچنین بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در سال‌های گذشته تلفات بسیاری از جمعیت طیور به ویژه طیور تخم‌گذار گرفت و به گفته مسئولان وزارت جهاد کشاورزی، حدود ۴۵ میلیون قطعه میزان این تلفات بوده است. در پی این بیماری حجم تولید تخم‌مرغ به شدت در این بازه زمانی کاهش و قیمت آن افزایش یافت، اما مسئولان سازمان دامپزشکی از اواخر سال گذشته وعده دادند که در سال آینده این بیماری کنترل شده و دیگر حالت اپیدمی پیدا نخواهد کرد.
با وجود اینکه امسال بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان به گفته علی‌صفر ماکنعلی – معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی – کنترل شده و شاهد کاهش ۹۰ درصدی کانون‌های این بیماری در کشور در آبان‌ماه بوده‌ایم، قیمت تخم‌مرغ در بازار گویای وضعیت دیگری است چرا که براساس آخرین آمار بانک مرکزی، هر شانه تخم‌مرغ افزایش قیمت نسبی نسبت به هفته اول آبان‌ماه و افزایش بیش از ۴۰ درصدی نسبت به هفته مشابه سال قبل داشته است.
در این شرایط با وجود پیگیری‌های انجام شده از وزارت جهاد کشاورزی و اتحادیه سراسری مرغداران مرغ تخم‌گذار به عنوان متولی تنظیم بازار این محصول، هیچ یک از مسئولان امر حاضر به پاسخگویی در این زمینه نشدند که چرا با وجود کنترل بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان از سوی سازمان دامپزشکی و حل شدن مشکل کمبود تولید و عرضه تخم‌مرغ، همچنان قیمت این محصول پروتئنی رو به افزایش است و بازار آن کنترل نمی‌شود؟
