روزنامه مردم سالاری
1398/11/14
یک شایعه کذب در رسانه ملی و ایجاد یک دنیا بی‌اعتمادی در بین مردم !
خوشبختانه بحث‌های فنی وکارشناسی با استدال علمی طی چندروز گذشته در رد ادعای مطرح شده توسط کارشناس صداوسیما در خصوص عرضه شیرهای پاستوریزه آلوده به سم افلاتوکسین «از طرق محافل علمی وکارشناسی ونیز توسط مسئولین نظارتی وزارت بهداشت، سازمان دامپزشکی، کارشناسان و صاحب نظران مواد لبنی، غذایی و بویژه سایت‌ها و نشریات صنعت غذا همینطور مجموعه فعال شما به خوبی مطرح وپاسخ مستدل ارایه گردید. اما حسب وظیفه بنده هم به نوبه خود اشاره‌ای کوتاهی به تبعات روانی فرهنگی، اجتماعی و اقتصادی این موضوع خواهم کرد. مستندات گواه بر این واقعیت تلخ هست که سرانه مصرف شير در ايران كمتر از 65 كيلوگرم است در حالي كه همين سرانه در برخي كشورهاي توسعه يافته بیش از350 كيلوگرم می‌باشد و البته نگران‌كننده‌تر از آن، افزايش بيماري‌هايي است كه به طور مستقيم با عدم مصرف شير و فرآورده‌های شیری در ارتباط است؛ بطور مثال بیماری‌های لثه و دندان، پوکی استخوان، برخی سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی و عروقی که از جمله گرانترین درمان‌ها هستند که هزینه درمان هر یک از آنها یک خانواده متوسط را به سرعت به زیر خط فقر می‌برد.در چنین شرایطی که لازم است تمام سازمانها ونهادها از جمله سازمان صدا وسیما، بعنوان تنها رسانه ملی جهت فرهنگ سازی وترویج مصرف شیر و افزایش سرانه مصرف کمک نمایند، متاسفانه ادعای نادرست عرضه شیرهای پاستوریزه آلوده به سم «افلاتوکسین» در کشور توسط شخصی به عنوان بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی و با نام بردن برخی از استان‌های کشور با آمار بسیار بالا، آن هم در یک برنامه تلویزیونی صبحگاهی، نه تنها موجی از نگرانی را درمیان شهروندان ایجاد کرد، بلکه اعتراض جمع وسیعی از اساتید محافل علمی، مراجع بهداشتی و همچنین بی اعتمادی خانواده‌ها را به همراه داشته است. نکته جالب اینکه علاوه بر اشتباه فاحش کارشناس برنامه، مجری نیز به نوعی با تأیید این آمارها و اظهارنظرهای غیر حرفه‌ای و همچنین پرسش تأکیدی مجری مبنی بر این که «چطور میشود که یک هفته شیر نخریم؟» که این موضوع بر شعله‌ور شدن آتش این فاجعه افزود و همچنین بلافاصله در شبکه‌های اجتماعی همرسانی شد و مورد توجه اقشار مختلف و کاربران فضای مجازی در سراسر کشور موجب تشویش اذهان عمومی ونیز سوء استفاده شبکه‌های معاند قرار گرفت. واقعاً جای پرسش است وقتی محصولات ایرانی علی رغم تحریم‌های ظالمانه با افتخار به تعداد زیادی از کشورهای دنیا مانند روسیه و.... با رعایت استاندارهای جهانی صادر میشود و یا نکته مهم و قابل توجه چند شرکت خارجی که در زمینه فرآورده‌های لبنی در کشور ما فعالیت می‌کنند، شیر مورد نیاز خود را در داخل کشور و از نمونه همین شیرهای موجود مورد مصرف شرکت‌های لبنی (داخلی) فراهم می‌نمایند، چطور ممکن است دارای چنین مشکلی باشند؟!
پرسش بعدی صرفه نظر از آسیب جدی که به بخش‌های مختلف جامعه از نظر روانی و فرهنگی (بی‌اعتمادی)، اقتصادی، افت کسب کار، اشتغال و... در این حوزه به خطر افتادن سلامت شهروندان در عدم مصرف لبنیات از موضوعات مهم این ماجرا می‌باشد؛ تنها به یک نکته کوچک اشاره می‌کنم: بنابر اعلام مرکز تحقیقات، استئوپروز (پوکی استخوان) سالیانه بیش از ۵۱ هزار شکستگی لگن خاصره در کشور رخ می‌دهد که از این تعداد حدود۵۰ درصد تلفات جانی و بقیه برای تمام عمر زمین‌گیر می‌شوند که یکی از مهمترین عامل این بیماری در اثر عدم مصرف شیر وفرآورده‌های شیری وکمبود کلسیم می‌باشد براستی صداوسیما چند درصد در کاهش سرانه مصرف شیر و فرآورده‌های شیری سهیم است و چند درصد در افزایش ناشی از مرگ ومیر این فاجعه ملی؟
ای کاش عزیزان صدا وسیما همین قدر که بحث‌های سیاسی را با وسواس و دقت فراوان پالایش و پخش می‌نمایند، موضوعات مهم اینچنینی که با سلامت جامعه سر و کار دارد را با همان حساسیت کنترل و پیگیری کنند تا جامعه دچار چنین خسران غیر قابل جبرانی نشود.
باتوجه به سابقه پخش چنین اطلاعات و آمارهای غیررسمی و کذب، به دفعات بر روی آنتن زنده تلویزیون و مقابل میلیون‌ها مخاطب و همچنین ایجاد شبهه در میان شهروندان و نیز رد ادعاهای مطرح شده توسط مراجع رسمی و قانونی از جمله وزارت بهداشت وسایر نهاد‌های نظارتی، لذا با توجه به اینکه مساله تامین سلامت یکی از وظایف مهم دولت‌ها می‌باشد و همچنین به جهت جبران مافات پیشنهاد می‌گردد صدا وسیما دو مورد ذیل را عملی نماید:
1- ایجاد فرصت مناسب از سوی صدا وسیما جهت حضور نمایندگان صنعت لبنیات، دامداران متخصصان وزارت بهداشت و نظارتی و جهت ارایه نظرات کارشناسی.
2- تهیه و پخش کلیپ مناسب از سوی صدا وسیما در خصوص فواید فراوان مصرف شیر بعنوان غذایی کامل در سلامت و روان و در جهت ابهام زدایی و ارتقاء فرهنگ مصرف شیر وفرآورده‌های شیری در کشور
در پایان یادآور می‌شوم که صنعت دامداری، لبنیات و بخش‌های مختلف آن از جمله تولید و پخش و توزیع، به دلیل ماهیت کاری، بسیار حساس و پر استرس می‌باشد. شیر از لحظه تولید تا مصرف همچون کودکی است که نیاز به مراقبت‌های ویژه دارد. لذا همه عزیزان در این حوزه با تلاش شبانه روزی و علیرغم همه مشکلات در حوزه تولید از جمله تحریم و....در تهیه این غذای بهداشتی از هیچ کوششی دریغ نمی‌نمایند. بیایم همه با هم در ترویج و مصرف این نعمت الهی غذا بهشتی که از نظر کارشناسان علم تغذیه، شیر یعنی غذا ، دارو و واکسن و بنا به فرموده پیام اکرم (ص) که : شیر را سرور نوشیدنی‌ها نامیدند؛ به عنوان مصرف یک غذایی کامل فرهنگ سازی نماییم.
*عضو انجمن متخصصان روابط عمومی ایران و کارشناس امور اجتماعی
سایر اخبار این روزنامه
خبر
معامله قرن، محرک یکپارچگی گروههای فلسطینی
یک شایعه کذب در رسانه ملی و ایجاد یک دنیا بی‌اعتمادی در بین مردم !
مبارزه با فساد گامی برای رونق کسب و کار
ممبینی می‌خواست ازلیست داوری ایران حذفم کندv
۵۷ میلیون و ۹۱۸ هزار نفر واجد شرایط شرکت در انتخابات دوم اسفند
پنالتی برجامی بروکسل در وقت اضافه
امام خمینی(ره) میزان بودن رای ملت را به‌عنوان شعار مطرح نکرد
حیثیت برباد رفته محافظه کاران آمریکاv
ماجرای مرگ پرندگان در تالاب میانکاله
تاثیر کرونا بر اقتصاد ایران
